Kruidnoten mousse

Nadat er Sinterklaas gevierd is in de klas en met vrienden is mijn (schoon)familie aan de beurt. Dit is traditiegetrouw een pakjesavond met heerlijk eten. Mijn schoonmoeder bakt meestal gevulde speculaas en een amandelstaaf ook staan er bordjes op tafel met kruidnoten en stukken chocoladeletter. Deze hoeveelheid voedsel is eigenlijk altijd teveel. Dat is geen…

Door marina december 9, 2019 0

Marsepeinstaaf

Je vindt het ontzettend smerig of je kan er niet vanaf blijven: de welbekende marsepeinstaaf! In de sinterklaastijd is deze weer volop verkrijgbaar en kan ik mijn lol op. Heerlijk! Ik kan er geen genoeg van krijgen. Marsepein heb ik altijd al een keer zelf willen maken, het is niet alleen heerlijk om als staaf…

Door marina november 26, 2019 0

Sinterklaas fudge

Tegenwoordig begint de ‘Sinterklaas gekte’ al in augustus/september. Verschillende winkels starten dan al met het verkopen van pepernoten. Heerlijk natuurlijk maar ook zeer verwarrend voor al die kinderen die nog niet in de Sint sferen zijn. Het wachten tot de intocht in november en pakjesavond in december duurt dan wel heel erg lang.De behoefte aan…

Door marina november 17, 2019 0

Chocolade smoothie

De zomer is nu echt gedaan, de laatste ‘warmere’ dagen zijn geweest en de herfst is gestart. Het weer is kouder geworden, ik heb inmiddels mijn winterkleding van zolder gehaald en mijn korte broeken opgeruimd. Ik moet altijd erg wennen aan deze ‘koude’ dagen. Als ik eenmaal gewend ben kan ik genieten van de schoonheid…

Door marina november 3, 2019 0

Glutenvrije Lions

In mijn telefoon heb ik document staan met wel tig bak ideeën. Bak inspiratie kan op de gekste momenten en gekste plaatsen ontstaan en dan wil ik dit ook meteen documenteren. Soms heb ik een grof idee voor een baksel en duurt het weken of zelfs maanden tot ik nagedacht heb over de details, zoals…

Door marina oktober 28, 2019 0

Gevulde courgette

Na dagen (voor mijn gevoel) ongezond en weinig gevarieerd te eten is het soms tijd voor een gerecht dat gezonder is. Meestal komt na dagen volproppen bij ons soep op tafel maar deze keer gooide mijn vriend het over een heel andere boeg! Gevulde courgette, dit verrassende, heerlijke recept is een blijvertje en moet natuurlijk…

Door marina oktober 1, 2019 0

Chocozoenen

Met de kerstdagen is het bij veel mensen traditie om heerlijk te eten met familie en vrienden, zo ook bij ons. Met onze vrienden hebben we vaak een verlaat kerstdiner in januari omdat er eerder gewoon geen tijd is. Het diner wordt meestal ergens gehaald en ik maak dan het toetje. Zo ook afgelopen kerst.…

Door marina september 15, 2019 0

Gekruide Tomatensoep

Vorig jaar was er een spaaractie van een plaatselijke supermarkt waar ik moestuintjes kon sparen. Mijn vriend besloot een eigen kruidenbak in elkaar te timmeren en ik kon van start! Alhoewel, ik deed gewoon maar wat. Zo gooide ik, zonder plan, in iedere bak wat zaadjes en gaf ik deze trouw iedere dag water. Dit…

Door marina september 2, 2019 0

Iced tea lemon met een vleugje munt

Het wordt heerlijk warm weer in Nederland! Na verschillende ijsrecepten (lactosevrij karamelijs, aardbeien-yoghurt ijs en kokosijs met chocolade) gedeeld te hebben is het tijd voor een heerlijk verkoelend drankje. De keuze hiervoor is niet zo moeilijk, aangezien ik het heerlijk vind om op te warmen met mijn handen om een heerlijk kopje warme thee en…

Door marina augustus 23, 2019 0

Banaan Aardbei smoothie

Smoothies, ik kan er geen genoeg van krijgen! Eerder deelde ik al de Aardbei Nectarine smoothie, die echt heerlijk is. Omdat deze niet koemelkvrij is heb ik het besluit genomen om een smoothie te maken die anders is op het gebied van smaak en ingrediënten maar net zo lekker! Ik ben benieuwd welke smoothie jij…

Door marina juli 16, 2019 0