Auteur: marina

Chocozoenen

Met de kerstdagen is het bij veel mensen traditie om heerlijk te eten met familie en vrienden, zo ook bij ons. Met onze vrienden hebben we vaak een verlaat kerstdiner in januari omdat er eerder gewoon geen tijd is. Het diner wordt meestal ergens gehaald en ik maak dan het toetje. Zo ook afgelopen kerst.…

Door marina september 15, 2019 0

Gekruide Tomatensoep

Vorig jaar was er een spaaractie van een plaatselijke supermarkt waar ik moestuintjes kon sparen. Mijn vriend besloot een eigen kruidenbak in elkaar te timmeren en ik kon van start! Alhoewel, ik deed gewoon maar wat. Zo gooide ik, zonder plan, in iedere bak wat zaadjes en gaf ik deze trouw iedere dag water. Dit…

Door marina september 2, 2019 0

Iced tea lemon met een vleugje munt

Het wordt heerlijk warm weer in Nederland! Na verschillende ijsrecepten (lactosevrij karamelijs, aardbeien-yoghurt ijs en kokosijs met chocolade) gedeeld te hebben is het tijd voor een heerlijk verkoelend drankje. De keuze hiervoor is niet zo moeilijk, aangezien ik het heerlijk vind om op te warmen met mijn handen om een heerlijk kopje warme thee en…

Door marina augustus 23, 2019 0

Banaan Aardbei smoothie

Smoothies, ik kan er geen genoeg van krijgen! Eerder deelde ik al de Aardbei Nectarine smoothie, die echt heerlijk is. Omdat deze niet koemelkvrij is heb ik het besluit genomen om een smoothie te maken die anders is op het gebied van smaak en ingrediënten maar net zo lekker! Ik ben benieuwd welke smoothie jij…

Door marina juli 16, 2019 0

Wortel tagliatelle met vis en nieuwe aardappeltjes

Nieuwe aardappelen, van die hele kleintjes, heerlijk geschrapt, met zo’n heerlijk krokant laagje en niet te vergeten een beetje boterjus! Mij kan je er ’s nachts voor wakker maken. Dit is een gerecht dat ik vroeger, toen mijn opa en oma nog een boerderij hadden, geregeld at. De aardappelen kwamen vers van het land, deze…

Door marina juli 16, 2019 0

Lactosevrij Karamelijs

IJs is echt één van mijn guilty pleasures. Voor mijn gluten- en lactosevrije aanpassing wilde ik altijd alle mogelijke smaken geproefd hebben. Nu is de keuze helaas wat beperkt. Waarom zou je het dan niet gewoon zelf maken? Inmiddels heb ik aardbeien-yoghurt ijs en kokosijs met chocolade gemaakt. Tijd voor nog een lekker ijsrecept! En…

Door marina juli 16, 2019 0

Gluten- en lactosevrij uit eten in Noord-Brabant

Ik ben een echte Brabander. Geboren in het ziekenhuis van ’s Hertogenbosch, Den Bosch zoals wij dat noemen. Ik heb daar 16 jaar van mijn leven vlakbij in een klein dorpje gewoond, hierna ben ik voor mijn studie naar Gouda vertrokken. Ik realiseerde me toen niet hoe Brabants ik werkelijk was. Mensen keken me raar…

Door marina juli 14, 2019 0

Eiersalade met ‘pit’

Eiersalade, een smeersel dat op verschillende manieren en bij verschillende gelegenheden te gebruiken is. Het kan heerlijk zijn om dit in de ochtend of middag op een (uiteraard glutenvrij) broodje of cracker te doen. Het kan ook een goede aanvulling zijn bij het stokbrood van de barbecue, dit is een keer wat anders dan kruidenboter.…

Door marina juli 14, 2019 0

Frisse, zomerse salade

In de zomer vind ik het heerlijk om te barbecueën. De gezelligheid en de relaxte manier van eten spreken me erg aan. Ik ben dol op vlees, vis, aardappeltjes, salades en een goed wijntje! Helaas is niet altijd alles gluten- en lactosevrij te verkrijgen. Bij de vlees en vis moet gewoon goed gekeken worden naar…

Door marina juli 7, 2019 0

Bonbons met karamelvulling

Rolo, een chocolaatje met vloeibare karamel. In de bekende doos Celebrations zitten ze ook, maar dan wel met een andere naam: Dove Caramel. Voor mij was dit chocolaatje altijd de eerste die op was uit deze doos. En wat Rolo’s betreft, ik kon me er echt misselijk aan eten. Sinds mijn lactose-intolerantie is dit echt…

Door marina juni 30, 2019 0