Categorie: Dessert / Tussendoortjes

Sinterklaas fudge

Tegenwoordig begint de ‘Sinterklaas gekte’ al in augustus/september. Verschillende winkels starten dan al met het verkopen van pepernoten. Heerlijk natuurlijk maar ook zeer verwarrend voor al die kinderen die nog niet in de Sint sferen zijn. Het wachten tot de intocht in november en pakjesavond in december duurt dan wel heel erg lang.De behoefte aan…

Door marina november 17, 2019 0

Chocolade smoothie

De zomer is nu echt gedaan, de laatste ‘warmere’ dagen zijn geweest en de herfst is gestart. Het weer is kouder geworden, ik heb inmiddels mijn winterkleding van zolder gehaald en mijn korte broeken opgeruimd. Ik moet altijd erg wennen aan deze ‘koude’ dagen. Als ik eenmaal gewend ben kan ik genieten van de schoonheid…

Door marina november 3, 2019 0

Glutenvrije Lions

In mijn telefoon heb ik document staan met wel tig bak ideeën. Bak inspiratie kan op de gekste momenten en gekste plaatsen ontstaan en dan wil ik dit ook meteen documenteren. Soms heb ik een grof idee voor een baksel en duurt het weken of zelfs maanden tot ik nagedacht heb over de details, zoals…

Door marina oktober 28, 2019 0

Chocozoenen

Met de kerstdagen is het bij veel mensen traditie om heerlijk te eten met familie en vrienden, zo ook bij ons. Met onze vrienden hebben we vaak een verlaat kerstdiner in januari omdat er eerder gewoon geen tijd is. Het diner wordt meestal ergens gehaald en ik maak dan het toetje. Zo ook afgelopen kerst.…

Door marina september 15, 2019 0

Iced tea lemon met een vleugje munt

Het wordt heerlijk warm weer in Nederland! Na verschillende ijsrecepten (lactosevrij karamelijs, aardbeien-yoghurt ijs en kokosijs met chocolade) gedeeld te hebben is het tijd voor een heerlijk verkoelend drankje. De keuze hiervoor is niet zo moeilijk, aangezien ik het heerlijk vind om op te warmen met mijn handen om een heerlijk kopje warme thee en…

Door marina augustus 23, 2019 0

Banaan Aardbei smoothie

Smoothies, ik kan er geen genoeg van krijgen! Eerder deelde ik al de Aardbei Nectarine smoothie, die echt heerlijk is. Omdat deze niet koemelkvrij is heb ik het besluit genomen om een smoothie te maken die anders is op het gebied van smaak en ingrediënten maar net zo lekker! Ik ben benieuwd welke smoothie jij…

Door marina juli 16, 2019 0

Lactosevrij Karamelijs

IJs is echt één van mijn guilty pleasures. Voor mijn gluten- en lactosevrije aanpassing wilde ik altijd alle mogelijke smaken geproefd hebben. Nu is de keuze helaas wat beperkt. Waarom zou je het dan niet gewoon zelf maken? Inmiddels heb ik aardbeien-yoghurt ijs en kokosijs met chocolade gemaakt. Tijd voor nog een lekker ijsrecept! En…

Door marina juli 16, 2019 0

Bonbons met karamelvulling

Rolo, een chocolaatje met vloeibare karamel. In de bekende doos Celebrations zitten ze ook, maar dan wel met een andere naam: Dove Caramel. Voor mij was dit chocolaatje altijd de eerste die op was uit deze doos. En wat Rolo’s betreft, ik kon me er echt misselijk aan eten. Sinds mijn lactose-intolerantie is dit echt…

Door marina juni 30, 2019 0

Watermelon shake

In de zomer van 2017 ben ik op vakantie geweest naar Thailand. Dit land is zo anders dan Nederland. De mensen zijn veel aardiger en relaxter, minder gehaast. Het boeddhisme bepaalt het straatbeeld door zijn vele tempels. En de natuur.. Mijn vriend en ik hebben onze ogen uitgekeken: rijstvelden, watervallen, bergen, fantastische uitzichtpunten, stranden enz.Echt…

Door marina juni 22, 2019 0

Aardbeien-yoghurt ijs

Ik werk nu al bijna acht jaar met ontzettend veel plezier als leerkracht in het basisonderwijs. De eerste vijf jaar heb ik voornamelijk veel invalwerk gedaan omdat ik (je kunt het je nu niet voorstellen) geen baan kon krijgen. Dit bracht veel onzekerheid met zich mee maar heeft me ook ontzettend veel ervaring opgeleverd op…

Door marina mei 31, 2019 0