Categorie: Recepten

Aardbei Nectarine smoothie

Zon! Wat kan ik ervan genieten. Alles lijkt dan altijd mooier en vrolijker. Heerlijk! Het prettigste is de tijd in de lente, dan is iedere zonnige dag een cadeautje. In de zomer is het al snel te warm en zijn juist, na een lange periode van warmte, de koelere dagen aangenaam. Waar ik ook altijd…

Door marina mei 15, 2019 0

Guacamole

Voor mijn gluten- en lactosevrije verandering vond ik het heerlijk om af en toe op een terras tortillachips met guacamole te bestellen. Ik vind guacamole echt een goede toevoeging aan deze chips, het geeft het net wat meer ‘pit’! Als snel kwam ik er in de supermarkt achter dat kant-en-klare guacamole vaak melk bevat. Ik…

Door marina mei 12, 2019 0

Zomerse Hangop

Het is welbekend dat mijn vriend en ik van heerlijk eten houden. Wij zijn niet de enige, mijn schoonfamilie houdt ook wel van uitgebreid, lekker eten. Soms gaan we dan ook met elkaar uit eten of eten we uitgebreid bij iemand thuis. Het is al verschillende keren voorgekomen, dat als we bij mijn schoonouders aten,…

Door marina mei 8, 2019 0

Glutenvrije Brownie

Sinds ik gluten- en lactosevrij eet is er één ding waar ik soms van baal. Ik kan namelijk nooit onvoorbereid uit eten of een dagje op stap zonder duidelijkheid te hebben over mijn eetmoment. Het geeft mij veel onrust als ik niet weet waar ik aan toe ben en of er rekening gehouden kan worden…

Door marina mei 5, 2019 0

Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Pasta! Een gerecht dat mijn vriend en ik vaak en graag eten, ik denk omdat het makkelijk en snel te maken is. Met ingrediënten kan eindeloos gevarieerd worden, dus ideaal om weer eens de restjes uit de koelkast op te maken! Aan dit recept is wel meer zorg besteed dan alleen het opmaken van de…

Door marina mei 1, 2019 0

Minestronesoep

Ik ben een echte koukleum, zo vind ik het heerlijk om met een kruik onder een fleece deken op de bank te kruipen. Een grote mok met warme thee hoort hier ook bij, al is het alleen maar om mijn handen aan op te warmen.Van de warme dagen in de lente en zomer kan ik…

Door marina april 28, 2019 0

Mango yoghurt bowl

Mango! Een waanzinnig lekker stuk tropisch fruit wat ik pas in mijn tienerjaren écht heb leren kennen. Met echt leren kennen doel ik op het eten van de fruitsoort mango, niet de mango vanuit de supermarkt maar uit Afrika! Ja, meegenomen door mijn vader vanuit Ivoorkust. Hij moest daar heen voor zijn werk en kwam…

Door marina april 25, 2019 0

Snickers Fudge

Voordat ik besloot dat deze blog online zou komen had ik al verschillende recepten uitgewerkt. Deze heb ik meteen geplaatst zodat er een gevarieerd aanbod zou zijn. Onder deze recepten bevindt zich de choco-kokos fudge. Dit is één van de recepten die het meest bekeken wordt. Eerlijk gezegd verbaast mij dit niet, het is echt…

Door marina april 14, 2019 0

Rijk gevulde groentesoep

Soms heb je een week die volgepropt staat met eetafspraken. Denk hierbij aan een etentje, verjaardag of high tea. Heel gezellig en lekker maar niet al te best voor mijn lijf, ik eet dan altijd meer dan normaal waardoor mijn darmen gaan protesteren. Ik heb dan niet altijd een prettig gevoel in mijn buik. De…

Door marina april 7, 2019 0

Kokosijs met chocolade

Ijs, een verslaving die gestart is voor mijn gluten- en lactosevrije aanpassingen. Als de zon scheen en ik in de buurt kwam van een ijssalon, dan moest er ook echt ijs gegeten worden. Nooit dezelfde smaken als de keren daarvoor, altijd variatie. Deze verslaving zit nog steeds diep geworteld. Helaas is door mijn gluten- en…

Door marina maart 26, 2019 0