Rijst met kip en amandelboter
Thuis ben ik meestal diegene die bakt, mijn vriend is diegene die kookt. Door mijn gluten- en lactose intolerantie heeft ook hij zijn eetgewoontes (gedeeltelijk) moeten aanpassen. Het zit hem hier dan voornamelijk in het bereiden van het avondeten. Zo is de pasta en pizza altijd gluten- en lactosevrij, ook worden er vrijwel geen gerechten…
Crunchy chocolade bonbons
Sinds ik gluten- en lactose vrij eet, vind ik het heerlijk om in de supermarkt rond te lopen en te zoeken naar onbekende producten die ik wel mag eten! Het draait hierbij voornamelijk om het bekijken van de ingrediënten. Zo zijn TARWE en MELK (staat vaak in hoofdletters, dat zie je meteen) voor mij een…